adukia ja belugaa padassa

Raaka-aineet (6 annosta)

2 pientä sipulia
3 kynttä valkosipulia
15 cm pätkä purjosipulia
1,5 punaista paprikaa
3 pientä tulista chilipalkoa
öljyä
3 dl kypsiä adukipapuja
1 dl belugalinssejä
n. 4 dl kiehuvaa vettä
1 tlk tomaattimurskaa
1 kasvisliemikuutio
1 rkl soijakastiketta
2 rkl salviaa, basilikaa, rakuunaa, timjamia ym. kuivattuna
2 tl sokeria

Ohjeet

Silppua kasvikset ja kuullota niitä öljyssä. Lisää pehmenneiden kasvisten joukkoon kypsät pavut, kiehuva vesi ja linssit. Sekoittele ja anna kiehua n. 10 minuuttia. Lisää sen jälkeen tomaattimurska, kasvisliemikuutio ja soijakastike. Hämmentele ja keittele. Lisää n. 5 minuutin kuluttua yrtit ja sokeri. Anna padan muhia, kunnes neste on haihtunut. Tarjoa vaalean leivän kanssa.

« Takaisin