Kesäkurpitsa-linssivuoka

Pääruoat Kananmunaton Kasvisruoka Vähähiilihydraattinen Vähärasvainen

Raaka-aineet

	kesäkurpitsaa
1	sipuli
3-4	valkosipulinkynttä
2 dl	punaisia linssejä
	mustapippuria
	oreganoa
	suolaa
2 dl	ruokakermaa
1 rkl	tomaattipyreetä
1 rkl	rypsiöljyä
1 dl	juustoraastetta

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Leikkaa kesäkurpitsa siivuiksi ja sitten puolikkaiksi. Pilko sipuli ja valkosipuli sekä paprika. Sekoita tomaattipyree ja öljy ruokakermaan ja lisää sinne mausteet. Laita pilkotut vihannekset, juustoraaste ja linssit vuokaan. Linssejä ei tarvitse esikäsitellä. Sekoittele niitä ja lisää päälle maustettu ruokakerma. Sekoittele taas. Laita vuoka 200 asteiseen uuniin tunniksi. Helposti valmistuva ateria.